在酒店厨房规划中，告诉你酒店厨房规划中必须要重视的规划点：

　　酒店厨房通风工程规划中，一般都会包括操作台、厨柜、灶具、脱排油烟机、及其它厨房电器线路和设备等。在规划布局时首先应根据厨房的实践面积尺寸来安置厨具，净化通风管道加工，在规划时考虑哪些房间放置的厨房设备较多，在初期规划应考虑恰当扩充厨房面积。只需切割独立房间，放置简单厨房设备，厨房面积规划中可恰当缩小。

　　厨房通风管道系统

　　酒店厨房工程的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等安置方式，可按厨房的实践面积尺寸和业主的实践需要进行安置。然而不管什么方式的布局，都应尽量遵从厨室作业的“三角原理”，即：取物、清洗、烹调三者的作业线路流畅而不拥堵。

通风管道有哪些洁净的要求

　　风管商场上按材质一般分为三类：镀锌不锈钢风管、不锈钢不锈钢风管以及复合不锈钢风管。其中，不锈钢风管质量较好，适用性强，卫生间通风管道加工，但价格高。现在商场上较广的不锈钢风管是镀锌板的。镀锌板不锈钢风管，基本是不锈钢不锈钢风管的特性，可是价格相对只要不锈钢风管的三分之二乃至更低。复合不锈钢风管一般运用在外界环境较为一般，对风管要求不太高的场所。因为铁皮容易在各种环境下发生化学反应，地下室通风管道加工，造成腐蚀、生锈。而锌在干燥的空气中几乎不发生变化。在潮湿的空气中，锌表面会生成细密的碱式碳酸锌膜。不锈钢风管主要是在风管铁皮上镀上一层锌，对铁皮起到保护的效果。锌镀层经钝化处理、染色或涂覆护光剂后，能显著进步其防护性和装饰性。

通风管道的保温施工工艺，就其涂胶厚度上其实也就是应该是要保持均匀，不可以有堆积、流淌等现象，紧接着，通风管道，就保温材料本身来讲的话，我们其实也就是要注意对于铺覆粘接上也就是会比较紧密，不要有空鼓，接缝紧密且没有的现象。

　　通风管道的橡塑海绵保温工艺，首先要注意应该是要把风管表面进行擦拭干净，接下来，其实也就是应该是要擦去表面的灰尘与积水，并且，我们其实也就是应该是要使它本身保持干燥。根据通风管道尺寸裁剪保温材料，按照长边压短边的规定下料。

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